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[导读]：大家好,我是 美食 圈的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【 凉菜 】栏目底下，今天将为大家带来的是“【 红油 百叶的做法 】”的详细内容介绍，如果你对做菜感
大家好,我是味蕾网的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【凉菜】栏目底下，今天将为大家带来的是“【红油百叶的做法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：
红油百叶是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说红油百叶的做法步骤，看看红油百叶怎么做既美味又好吃。pJL味蕾网
红油百叶食材介绍pJL味蕾网
盐(5g) 鸡精(少许) 老干妈豆鼓(适量) 花椒油(少许) 辣椒面(10g)pJL味蕾网
红油百叶的做法步骤:pJL味蕾网
1.鲜百叶洗净，切成细丝，装盘备用。pJL味蕾网
2.蒜切成蒜末，香菜洗净备用，备适量鸡精、葱花、白糖、盐。pJL味蕾网
3.锅中放水，大火煮沸直至冒泡。pJL味蕾网
4.切好的百叶入锅焯一下。pJL味蕾网
5.迅速翻动几下，使百叶均匀受热。pJL味蕾网
6.焯百叶的时间不宜太长，否则会使百叶变老，影响口感，过开水后用漏勺迅速捞出装盘备用。pJL味蕾网
7.油锅烧热，放花椒爆香，制成花椒油。pJL味蕾网
8.花椒油盛出浇入备好的辣椒面上，形成辣油。辣油中放入蒜汁、盐、鸡精、少许白糖、米醋、香油，再放入适量老干妈辣酱里的豆豉搅拌均匀。pJL味蕾网
9.调制好的辣油浇在焯好的百叶上。pJL味蕾网
10.拌均匀，撒上香菜、香葱提味儿。pJL味蕾网
11.一道美味至极的红油百叶就做好啦！pJL味蕾网
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