菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页肉皮冻的做法_详细教程_图文讲解
[导读]：大家好,我是 美食 圈的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【 凉菜 】栏目底下，今天将为大家带来的是“【 肉皮 冻的做法 】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴
大家好,我是味蕾网的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【凉菜】栏目底下，今天将为大家带来的是“【肉皮冻的做法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：
喜欢吃肉皮冻的朋友，其实可以在家自己动手做肉皮冻，因为肉皮冻的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的肉皮冻比起来，自己做的肉皮冻又健康，吃起来更放心。grO味蕾网
肉皮冻食材介绍grO味蕾网
猪肉皮(160克) 姜片(3-5片) 生抽(10克) 盐(2克) 水(650克)grO味蕾网
肉皮冻的做法步骤:grO味蕾网
1.生肉皮把皮的部分上面的脏油刮干净，用镊子把毛尽可能的去干净。再把整个肉皮洗干净。grO味蕾网
2.凉水下锅煮开转小火，煮个10-15分钟。grO味蕾网
3.捞出晾凉，把正反面的肥油都给刮干净。grO味蕾网
4.再次用滚水烫一下，让它彻底的去油。grO味蕾网
5.捞出沥干水分，切成宽细均匀的条。grO味蕾网
6.650克凉水下锅，放160克的肉皮、料酒、姜片，开锅转小火，熬煮90分钟。肉皮与水的比例是1:4-5倍。grO味蕾网
7.煮好了的肉皮用生抽、糖、盐调味。肉皮汤泛白而且粘稠。grO味蕾网
8.趁热倒入合适的器皿中。冷藏5个小时以上。grO味蕾网
9.吃的时候倒扣过来。就是倒扣时上层需要借助外力小心的按压脱离盆壁后才能轻松倒扣。grO味蕾网
10.准备大蒜粗粒与生抽调味。grO味蕾网
11.想要什么形状都可以切。grO味蕾网
12.切片后可以直接食用。grO味蕾网
13.成品图。grO味蕾网
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
相关推荐
最新更新
热门资讯
关注我们
