年夜饭菜谱推荐 大盘凤爪的家常做法_详细教程
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【热菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【年夜饭菜谱推荐 大盘凤爪的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
每年过年准备年夜菜的时候,无意识的就想着凤爪了,我一直是喜欢吃凤爪的人,没有所谓的原因.Hkg味蕾网
红烧的凤爪,色红且带光泽,在所有的做法中,红烧来自于母亲的亲授,也是徽菜做法中最为家常的土法之一,我们那的人喜欢用来烧大菜,鱼,肉,鸡,鸭等等!Hkg味蕾网
今天分享的大盘凤爪也是家里经常做的一道料理,主料是凤爪,配料是土豆和洋葱,同烧后凤爪味鲜香糯,土豆和洋葱也同样好吃,大盘的分量够足,一家人吃的开心又美味!点击查看更多:年夜饭菜谱推荐Hkg味蕾网
大盘凤爪Hkg味蕾网
原料:冰鲜凤爪500克、土豆一个、洋葱半个、青椒一个、黄酒10毫升、冰糖适量、八角少许、生姜少许Hkg味蕾网
大盘凤爪的做法Hkg味蕾网
1.土豆去皮后切三角块Hkg味蕾网
2.洋葱和青椒切小块Hkg味蕾网
3.凤爪洗净后切一刀,方便入味Hkg味蕾网
4.锅中放油再加入冰糖Hkg味蕾网
5.凤爪下锅翻炒上色Hkg味蕾网
6.颜色炒匀后倒入料酒Hkg味蕾网
7.接着放入姜片Hkg味蕾网
8.再放入切好的土豆块Hkg味蕾网
9.翻炒均匀断生Hkg味蕾网
10.加入热水焖烧Hkg味蕾网
11.汤汁收掉7成时放入洋葱和青椒块下锅翻炒至熟Hkg味蕾网
12.撒盐调味后出锅装盘Hkg味蕾网
大盘凤爪的做法小贴士Hkg味蕾网
1.凤爪切一刀,能够更好的入味Hkg味蕾网
2.洋葱香,土豆糯,作为烧凤爪的配菜也很好Hkg味蕾网
3,.冰糖炒的颜色光泽度比较高Hkg味蕾网
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