拌和菜的做法
[导读]:1张图片 “ 小时候过年外婆必做的一道爽口凉菜。 ” 食材明细 主料 菠菜 250g 胡萝卜 适量 粉丝 适量 蒜 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 香油 适量 味精 少许 微辣 口味 拌 工艺
1张图片
“小时候过年外婆必做的一道爽口凉菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌和菜的做法步骤
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1准备材料。
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2胡萝卜切丝。
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3菠菜切段。
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4大蒜泥或者大蒜末都可以,生抽和醋按1:2调制,加香油,调成酱汁,这是我喜欢的偏酸口味,大家可以自己调,也可以加少许盐、味精。
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5锅中加水烧开,把菠菜、胡萝卜、粉丝分别焯水煮熟,放凉开水中过凉。
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6食材控干水分,放盆中,倒入酱汁拌匀。
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7上桌了,一道解腻爽口的凉菜。
来自 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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