蛤肉木耳拌黄瓜的做法
[导读]:3张图片 “ 最近花蛤特别便宜,儿子也特喜欢吃,因此家里时常会买回来做。今天拌黄瓜的时候就想着将它加入进来,还泡好了一把木耳,将它们混合在一起,来道“蛤肉木耳拌黄瓜”
3张图片
“最近花蛤特别便宜,儿子也特喜欢吃,因此家里时常会买回来做。今天拌黄瓜的时候就想着将它加入进来,还泡好了一把木耳,将它们混合在一起,来道“蛤肉木耳拌黄瓜”。 加入点蒜泥、红椒、简单的调味料,无须多长时间,一盘清新爽口的开胃小菜就能完成了。煮妇想省时省力,远离高温油烟,还能调动起大家的胃口,就首选做法简单有滋味的清爽凉拌菜了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛤肉木耳拌黄瓜的做法步骤
-
1吐干净沙的蛤蜊冷水下锅焯煮,煮到蛤蜊张口后迅速的捞出;
-
2木耳放入锅中焯煮两分钟, 加入点盐;
-
3去壳取出蛤蜊肉;
-
4黄瓜切成菱形块;
-
5将准备好的木耳、黄瓜、蛤肉放入碗中, 加入红椒和蒜泥;
-
6加入少许盐;
-
7加入生抽和醋;
-
8加入橄榄油(或者香油),拌均匀即可;
-
9可以开吃了。
小窍门
1. 蛤蜊一定要先吐净沙再烹饪, 注意煮到蛤蜊一张口就捞出; 2. 黑木耳提前泡好, 再放入淡盐水中焯煮熟备用; 3. 将所有的食材放入碗中, 加入蒜泥和红椒圈,再加入盐、生抽、醋和橄榄油调味即可。
来自 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:卤毛豆的做法
下一篇:手撕茄子拌鸡脯肉的做法
相关推荐
最新更新
热门资讯
关注我们