金针菇拌鸡脯肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡脯肉 1块 金针菇 150克 辅料 麻酱 10克 食盐 2克 生抽 5克 醋 5克 凉开水 2汤匙 鸡精 1克 白糖 2克 香油 1克 红椒 5克 紫甘蓝 5克 葱叶子 1段 蒜香 口味 拌 工艺 廿分
1张图片
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇拌鸡脯肉的做法步骤
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1鸡肉放食盐,葱姜,冷水下锅煮。
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2开锅十分钟,关火焖十分钟。
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3取出,放入凉白开。
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4用刀拍松,撕成丝备用。
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5金针菇洗净。
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6冷水下锅焯水。
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7水开即可,捞出备用。
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8大蒜切末。
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9放大碗里,加食盐,鸡精,生抽,醋,凉白开,香油,麻酱。
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10搅拌均匀。
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11放入切好的菜丝。
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12放鸡丝和金针菇,搅拌均匀。
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13装盘。
来自 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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