浇汁手撕蒜苔的做法
[导读]:2张图片 “ 蒜苔大多数人都爱吃,春天的时令蔬菜,鲜美爽脆,可荤可素!营养更是丰富,含有多种维生素,多吃有益!今来一款:浇汁手撕蒜苔!不但有营养,而且有颜值! ” 食材
2张图片
“蒜苔大多数人都爱吃,春天的时令蔬菜,鲜美爽脆,可荤可素!营养更是丰富,含有多种维生素,多吃有益!今来一款:浇汁手撕蒜苔!不但有营养,而且有颜值!”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁手撕蒜苔的做法步骤
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1蒜苔洗净备用。
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2开水入锅焯水。
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3捞出沥干水份备用。
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4手撕成丝条状,因焯过水特别好撕。
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5依次撕好排盘备用。
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6蒜和小米椒改刀。
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7热油淋入,去除辛辣激出香味。
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8放入盐,糖,生抽,醋,香油,两勺凉白开,拌匀即可。
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9淋入手撕蒜苔上,吃的时候拌均即可。
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10美美的颜值令人愉悦。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
焯水一定注意,时间不宜过长,影响颜色!
来自 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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