菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页蒲公英醮酱的做法
[导读]：3张图片 “ 蒲公英在春天的野外最好辨认。“蒲公英长得最茂盛时黄花绽放，老了结朵像降落伞似的种子，采摘下来顺风吹一口，种子散开，随风飞舞”这是很唯美的一幅场景，一直留
3张图片
“蒲公英在春天的野外最好辨认。“蒲公英长得最茂盛时黄花绽放，老了结朵像降落伞似的种子，采摘下来顺风吹一口，种子散开，随风飞舞”这是很唯美的一幅场景，一直留在我的记忆里，蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口，是最原汁原味的吃法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒲公英醮酱的做法步骤
-
1葱切葱花放入一个小碗中，加入生抽、辣椒面和五香粉拌匀 -
2蒲公英去根去老叶洗净控干水分 -
3锅中加油烧热后放入花椒爆香，关火 -
4倒入豆瓣酱用油的余温翻炒均匀 -
5倒入小碗中拌匀 -
6蒲公英醮酱开吃吧
小窍门
蒲公英具有清热解毒，消肿散结的功效，属于清热解毒类草药，不宜长久服用，以免引起菌群失调。蒲公英性凉,脾胃虚寒,及体弱者的人不宜单独服用，黄花绽放时蒲公英长得最茂盛，药效也最强。
来自 海天一色_uETbsh 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
凉菜
春季食谱
农家菜
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：蔬菜水果拼盘的做法
下一篇：菜花菇的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们
