蒸内酯豆腐的做法
[导读]:2张图片 “ 内酯豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,特别适合老人和小孩食用。女儿小时候对这道菜很是喜欢,现在改进了一下,加上一些尖椒,感觉味道更好啦! ” 食材明细 主料
2张图片
“内酯豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,特别适合老人和小孩食用。女儿小时候对这道菜很是喜欢,现在改进了一下,加上一些尖椒,感觉味道更好啦!”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒸内酯豆腐的做法步骤
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1葱洗净切碎。
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2瘦肉剁肉末,蒜切片,小尖椒切碎。
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3内酯豆腐用盘中盛出。
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4淋上生抽,撒少许白糖。
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5将肉末和尖椒先铺在豆腐上。
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6再放上蒜片,隔水蒸15分钟左右。
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7豆腐蒸熟后撒上葱花。
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8锅中放入玉米油烧热。
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9将热油淋在豆腐上即可。
小窍门
1.豆腐易碎,从盒子里取出时要小心。2.最后可以根据个人口味加少许香油。
来自 xian_闲云_yun 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
中式宴请
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