蒜泥双蛋拼盘的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 萝卜丝丸 50克 鸡蛋 2个 涝汁 1勺 松花蛋 2个 辅料 香菜 5克 蒜 5克 红辣椒 3克 葱 5克 蒜香 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜泥双蛋拼盘的做法步骤 1 准备原
1张图片
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜泥双蛋拼盘的做法步骤
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1准备原材料鸡蛋和松花蛋去皮,蒜掂成蒜泥,葱和香菜备用
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2鸡蛋和松花蛋切成四分之一块状
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3将鸡蛋和松花蛋交叉摆人盘中摆出花瓣形状
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4炸好的萝卜丝丸子摆在中间
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5蒜泥兑上涝汁拌匀入味均匀的淋在双蛋上
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6葱花和香菜末切好备用
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7葱花和香菜碎撒在双蛋上用红辣椒丁做装饰
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8口感美极了
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9搭配小白烧一流滴
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10还要有主食噢
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11好吃的不得了好吃就多吃点
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12也是家宴的必备拿手菜噢
小窍门
松花蛋的营养价值
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效
。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
松花蛋适用人群
1.火旺者最宜;
2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
松花蛋注意事项
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
松花蛋用法用量
食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,不宜存放冰箱。
松花蛋食用功效
松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效
。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
松花蛋适用人群
1.火旺者最宜;
2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
松花蛋注意事项
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
松花蛋用法用量
食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,不宜存放冰箱。
松花蛋食用功效
松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
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