橙味芝麻菜色拉的做法
[导读]:1张图片 “ 芝麻菜(土语roka,英语rocket)是土耳其四季常有、用来做色拉的蔬菜。芝麻菜入口芝麻香气浓,味道苦中带酸。土耳其人经常作为烤鱼的配菜食用,很是解腻。除了口味清爽
1张图片
“芝麻菜(土语roka,英语rocket)是土耳其四季常有、用来做色拉的蔬菜。芝麻菜入口芝麻香气浓,味道苦中带酸。土耳其人经常作为烤鱼的配菜食用,很是解腻。除了口味清爽,它还有防癌健胃、祛痰平喘的功效。我也很喜欢用芝麻菜做色拉,但因它的口感略苦,所以我经常还会加入些水果。这样拌出的色拉,甜、酸、咸、苦口味多元,清新爽口。时下市场上橙子和石榴丰盛,正好可做这道橙味芝麻菜色拉。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
橙味芝麻菜色拉的做法步骤
-
1备好食材
-
2橙子切去两头后削去橙皮
-
3橙子切块备用
-
4半个石榴按生长中缝在外皮上向下划开,用手沿分割膜掰开
-
5剥出石榴籽
-
6芝麻菜和生菜洗净、甩干后切大块
-
7色拉汁:橙汁中加入芥末搅匀
-
8再加盐、糖、苹果醋和橄榄油搅匀
-
9各种食料拌在一起
-
10盛盘后浇上色拉汁
小窍门
橄榄油多放,味道会更好。
来自 笨笨zhpD 的作品
所属分类:
凉菜
老人
西餐
午餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:泥蒜那根葱的做法
下一篇:黄瓜酿薯泥的做法
相关推荐
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们