酱牛肉(卤牛肉)的做法
[导读]:1张图片 “ 这一道菜滋味丰富,很适合家宴。 ” 食材明细 主料 牛腱子肉 1000克 洋葱 1个 豆蔻 3粒 干姜 2块 砂仁 4粒 白芷 1片 桂皮 1块 大料 3个 辣椒 2根 老抽 20毫升 料酒 50毫升 六月香
1张图片
“这一道菜滋味丰富,很适合家宴。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱牛肉(卤牛肉)的做法步骤
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1橙子切开挤汁,和清水浸泡牛肉2小时后将水倒掉;锅内加入调料和水,启动【清炖鸡】功能(先将汤煮香);
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2将泡好的牛肉放入锅内,再次启动【清炖鸡】功能;烹饪结束,将汤晾凉后放入冰箱泡12小时;
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3泡好捞出切片,浇汁使用即可。
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凉菜
家常菜
常见菜式
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