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网站首页红烧乌鱼块的做法
[导读]：2张图片 “ 乌鱼也叫黑鱼，是淡水鱼中的名贵品种,有着“鱼中珍品”的美称,它的营养价值非常的丰富,而且味道鲜美。 ” 食材明细 主料 乌鱼 800克（一条） 米椒 适量 青椒 适量 姜 适
2张图片
“乌鱼也叫黑鱼，是淡水鱼中的名贵品种,有着“鱼中珍品”的美称,它的营养价值非常的丰富,而且味道鲜美。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧乌鱼块的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2乌鱼去掉鱼鳞和内脏、鱼腮切成块，姜切成丝、米椒和青椒切成粒，大蒜头拍碎。 -
3乌鱼块清洗干净。 -
4加盐和姜丝、料酒抓匀腌一会儿。 -
5起锅烧油（热锅冷油）。 -
6油七成热时，下乌鱼块煎香。 -
7煎至两面金黄，下米椒和大蒜头。 -
8加耗油、老抽、少许水，稍煮一会儿入味。 -
9下青椒粒翻炒断生。 -
10乌鱼块和青椒翻炒均匀，加鸡精、米酒调味，加一点点醋炝锅，起锅装盘。 -
11加葱段。 -
12美味即成，超级下饭哦。
来自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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