腐乳烧排骨的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 排骨 350g 白萝卜 1个 辅料 料酒 1勺 豆瓣酱 1勺 腐乳 1/2块 十三香 适量 白胡椒粉 适量 生抽 1勺 食盐 半勺 姜丝 适量 五香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 腐
1张图片
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腐乳烧排骨的做法步骤
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1排骨浸泡两小时,中途换几次水,把血水泡出来。
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2泡好的排骨洗净捞出沥水,倒回大盆,将辅料中所有调料放入。
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3把调料和排骨拌匀,放冰箱腌制一晚。
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4炒锅烧热下花生油,花生油烧热产生香味后,把排骨倒锅中煎制,煎到两面金黄即可。
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5白萝卜去皮切滚刀块,放入煎好的排骨中炒匀,加一碗清水,盖上锅盖焖煮半小时,中途可翻面。
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6半小时左右,水分收干,用铲子划一下白萝卜,能轻松划断,说明萝卜熟了。
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7腐乳烧排骨。
来自 Miss_大米 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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