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网站首页香辣鲅鱼的做法
[导读]：2张图片 “ 营养美味，香辣下饭。 ” 食材明细 主料 鲅鱼 三条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 郫县豆瓣酱 一勺 醋 两勺 糖 一勺 生抽 两勺 料酒 两勺 辅料 植物油 适量 花椒 适量 微辣 口味
2张图片
“营养美味，香辣下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣鲅鱼的做法步骤
-
1鲅鱼去头去内脏用清水洗干净。 -
2葱切小段，姜蒜切片。 -
3锅中放入适量植物油，油热爆香花椒，然后把花椒捞出不要。 -
4把鲅鱼放到锅中煎一会儿。 -
5放入葱姜蒜。 -
6放入一勺郫县豆瓣酱。 -
7炒出红油。 -
8放入两勺料酒两勺生抽两勺醋一勺糖，烧开几分钟，使鲅鱼入味。 -
9烧开后把鲅鱼翻面。 -
10加入适量清水没过鲅鱼，大火烧开。 -
11汤汁粘稠，关火出锅。
来自 hb俗人 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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