红烧土豆炖牛肉的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 红皮土豆 1个 香辣牛肉块 适量 辅料 白糖 6g 油 10g 青椒 适量 盐 适量 红椒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧土豆炖牛肉的做法步骤 1 红皮土豆
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧土豆炖牛肉的做法步骤
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1红皮土豆一个,切滚刀块,凉水下锅,水开后煮6、7分钟。至土豆熟而不软,捞出控水。
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2炒锅放一勺冷油10g左右,加入6g白糖,小火加热。
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3当白糖出现细密汽泡时,快速倒入控好水的土豆翻炒。
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4翻炒至土豆边缘变焦黄状。
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5下入适量炖好的麻辣牛肉块和汤汁,尝尝汤味,加入适量的盐,炖5、6分钟至土豆绵软后加入青红椒块。
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6大火收汁出锅。配一碗米饭,味道美极了。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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