蛏子炒韭菜鸡蛋的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 蛏子 240克 鸡蛋 3只 韭菜 45克 辅料 姜片 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蛏子炒韭菜鸡蛋的做法步骤 1 食材:蛏子(
3张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蛏子炒韭菜鸡蛋的做法步骤
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1食材:蛏子(已吐完泥沙)
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2鸡蛋
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3韭菜
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4姜片
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5将已吐完泥沙的蛏子洗净,捞出待用。
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6将韭菜洗净、捞出。
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7用剪刀剪碎。
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8随后,打入鸡蛋,加点料酒、盐、鸡精。
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9调味拌匀,待用。
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10将洗净的蛏子下入清水锅中,搁入姜片煮开至开口,捞出。
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11晾凉一下。
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12取蛏子肉,待用。
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13烧锅倒油烧热,下入韭菜蛋液翻炒成块。
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14然后,合入蛏子肉翻炒翻炒,即成。
来自 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
海鲜
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