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网站首页水晶肉丸的做法
[导读]：3张图片 “ 晶莹剔透，咸鲜味美。 ” 食材明细 主料 绞肉 300克 西米 1汤匙 辅料 淀粉 3茶匙 料酒 2茶匙 盐 1/3茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 味精 1/4茶匙 黄葱 1/2根 老姜 少许 枸杞 适量 咸鲜 口味
3张图片
“晶莹剔透，咸鲜味美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水晶肉丸的做法步骤
-
1西米淘洗后，加水充分泡发； -
2沥去水分。 -
3姜、葱切粒。 -
4铰肉中放料酒、盐、胡椒粉、味精、淀粉、姜、葱和清水； -
5朝一个方向挍拌均匀； -
6将肉馅搓成园子，用西米包裹成丸放于盘中，再在每个丸顶插粒枸杞。 -
7水烧沸，将盘放入、加盖； -
8小火蒸二十分中取出即可。
来自 我是狂草 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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