酸黄瓜炒空心菜的做法
[导读]:2张图片 “ 空心菜加入了酸黄瓜一起炒,简单炒一炒,脆嫩爽口,开胃下饭。 ” 食材明细 主料 空心菜 500克 酸黄瓜 2条 辅料 干红椒 1个 大蒜 1瓣 盐 少许 油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿
2张图片
“空心菜加入了酸黄瓜一起炒,简单炒一炒,脆嫩爽口,开胃下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸黄瓜炒空心菜的做法步骤
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1空心菜买回来后,剪去下面的老梗,择去叶子。
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2准备好材料,把空心菜择成小段,2条酸黄瓜切成细条。
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3把1个干红椒去籽后切成丝,1瓣大蒜切成粒。
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4锅中倒入适量油,放入大蒜粒和干红椒爆香。
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5放入择成小段的空心菜煸炒。
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6把空心菜煸炒至变软时加入少许的盐调味。
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7炒匀后放入切成细条的酸黄瓜,翻炒均匀后即可出锅。
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8炒匀后放入切成细条的酸黄瓜,翻炒均匀后即可出锅。
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9简单快手,脆嫩爽口,吃起来很入味的酸黄瓜炒空心菜。
小窍门
1、因为酸黄瓜有咸味所以,菜中的盐可以少放些。
2、酸黄瓜要最后放入炒匀即可出锅,久了口感会不好。
3、没有酸黄瓜可以用榨菜代替。
2、酸黄瓜要最后放入炒匀即可出锅,久了口感会不好。
3、没有酸黄瓜可以用榨菜代替。
来自 乐食记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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