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网站首页杏鲍菇红烧肉的做法
[导读]：2张图片 “ 杏鲍菇肥美的口感，被称为素食中的“仿真肉”，用刀划拉几下，倒是像极一只只鲍鱼，同红烧肉一起烹煮，在肉汤的浸润下，杏鲍菇愈发得鲜嫩多汁了！ ” 食材明细 主料
2张图片
“杏鲍菇肥美的口感，被称为素食中的“仿真肉”，用刀划拉几下，倒是像极一只只鲍鱼，同红烧肉一起烹煮，在肉汤的浸润下，杏鲍菇愈发得鲜嫩多汁了！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇红烧肉的做法步骤
-
1准备如图食材 -
2杏鲍菇洗净切块，表面改花刀。 -
3五花肉切块，放入油锅中煸出猪油。 -
4倒出多余的猪油后加入葱段，姜片和蒜瓣。加入冰糖，2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒和一根干辣椒，翻炒均匀。 -
5加入没过食材的清水，大火煮开后转小火焖煮30~40分钟。 -
6猪肉酥烂后加入杏鲍菇，再焖煮10分钟，加少许盐调味。
小窍门
若是偏咸口，可以少加些冰糖，它的目的都是为了增色，增鲜和提味的。
来自 玉皇食品 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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