回锅肉炒彩蔬的做法
[导读]:1张图片 “ 回锅肉炒彩蔬~藕、荷兰豆、胡萝卜,营养丰富,色泽艳丽。 ” 食材明细 主料 五花肉 100g 藕 300g 荷兰豆 适量 胡萝卜 适量 大葱 适量 辅料 盐 适量 生抽 少许 鸡精 适量 菜籽
1张图片
“回锅肉炒彩蔬~藕、荷兰豆、胡萝卜,营养丰富,色泽艳丽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉炒彩蔬的做法步骤
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1准备材料。
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2藕切片泡在有白醋的水中防止氧化变黑。
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3荷兰豆去蒂抽丝,胡萝卜切片用磨具刻花,切葱花备用。
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4锅中加水烧开加入五花肉煮熟。
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5切片。
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6藕片、荷兰豆、胡萝卜分别焯水拔凉。
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7热锅凉油,加入葱花爆香。
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8加肉片扁至微微出油
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9加适量生抽调色,加入所有蔬菜翻炒均匀,加盐、鸡精,待食材成熟盛出。
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10上桌了,色泽艳丽,口感清脆。
来自 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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