糖醋格扎的做法
[导读]:2张图片 “ 大格扎是用纯绿豆面做成的。将绿豆面用水和成粥状,在平锅上一摊,等底出了焦黄的咯咯,铲下来,再接着摊。就跟山东的煎饼一样的做法。 大格扎的吃法很多,最常见的
2张图片
“大格扎是用纯绿豆面做成的。将绿豆面用水和成粥状,在平锅上一摊,等底出了焦黄的咯咯,铲下来,再接着摊。就跟山东的煎饼一样的做法。
大格扎的吃法很多,最常见的有白菜烩大格扎,韭菜炒大格扎,糖醋大格扎,焦溜大格扎,玻璃大格扎和格扎圈等等等等”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋格扎的做法步骤
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1格扎切菱形片。
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2锅中放入适量植物油,放入格扎炸至金黄。
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3把所有格扎炸至金黄捞出控油待用。
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4锅中放入三勺番茄沙司。
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5加入三勺白糖。
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6加入一勺醋。
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7加入三勺清水。
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8大火烧开至冒泡泡,汤汁粘稠关火。
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9倒入炸好的格扎。
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10翻炒均匀,使格扎均匀的挂上糖醋汁,关火出锅。
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11成品图,趁热吃,香脆可口。
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12成品图
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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