香酥小丸子的做法
[导读]:1张图片 “ 炸丸子是美味可口的家常菜,小丸子炸成酥脆的口感,夹饼或者下酒,或者烩白菜粉条,都是冬天的美味。 ” 食材明细 主料 猪肉馅 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 酱油 适量
1张图片
“炸丸子是美味可口的家常菜,小丸子炸成酥脆的口感,夹饼或者下酒,或者烩白菜粉条,都是冬天的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥小丸子的做法步骤
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1主要原料。
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2葱姜切末备用。
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3猪肉馅放盆里,加酱油,葱姜,少许五香粉,盐味精,香油,面粉,淀粉拌匀。
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4打一个鸡蛋继续搅拌均匀。
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5将调好的肉馅团成小丸子。
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6烧热油,炸香大料瓣。放入小丸子炸制。
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7将小丸子炸熟,捞出来。等油温升高,再次复炸一遍,小丸子炸到酥脆即可。
-
8香酥小丸子。
来自 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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