青椒蘑菇炒牛肉的做法
[导读]:2张图片 “ 很快手的下饭菜!第一次吃这个菜是在公司门口的一家清真小餐馆,有一个蘑菇牛肉盖浇饭,吃了居然觉得这种搭配很惊艳!尤其是茭白的加入!真的值得一试哦! ” 食材
2张图片
“很快手的下饭菜!第一次吃这个菜是在公司门口的一家清真小餐馆,有一个蘑菇牛肉盖浇饭,吃了居然觉得这种搭配很惊艳!尤其是茭白的加入!真的值得一试哦!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒蘑菇炒牛肉的做法步骤
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1食材如图。
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2茭白洗净,根部如果有点老的话削一下,切成菱形片,青椒去除辣椒仔,洗净切成斜段,草菇洗净切片。
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3牛肉切薄片,生姜洗净切丝。
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4起锅,热锅凉油,倒入稍微多一点的油,油七八成热下入姜丝翻炒几下。
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5放入牛肉快速翻炒。
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6牛肉完全变色后盛出备用。
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7底油下入青椒,蘑菇,茭白,翻炒。底油如果有点多可以倒出来一点。
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8配菜断生后放入牛肉翻炒均匀。
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9调入适量的盐和味极鲜翻炒均匀出锅。
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10米饭杀手!!
来自 小董妞@厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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