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网站首页腐竹炒猪大肠的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 猪大肠 2斤 辅料 腐竹 一根 调料 猪油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 白糖 适量 米酒 适量 姜 两片 小米辣 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 腐
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食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
腐竹炒猪大肠的做法步骤
-
1猪大肠清洗干净（用面粉或者生粉戳洗5~10分钟）。 -
2腐竹泡软。 -
3猪大肠姜片下锅煮，放适量米酒去腥。 -
4煮开一两分钟停火。 -
5捞出冲冷水，准备切。 -
6切好的猪大肠。 -
7放猪油，放小米椒煸炒一下。 -
8放猪大肠炒大概两分钟。 -
9放腐竹接着炒。 -
10炒至猪大肠微微有点焦黄（天气太热怕上火，所以没炒太干）。 -
11放适量白糖，蚝油，酱油，适量盐翻炒均匀。 -
12成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
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