青椒炒豆角的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 豆角 适量 青椒 适量 辅料 干红椒 少许 姜 少许 生抽 少许 盐 1小勺 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青椒炒豆角的做法步骤 1 1.食材洗净后,豆角去筋,
3张图片
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒豆角的做法步骤
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11.食材洗净后,豆角去筋,青椒去蒂,姜切片,干红椒切段备用。
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2锅内加水,放入豆角焯熟,捞出过凉沥干。
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3油热后,小火煸炒姜及干红椒出香味,转大火倒入青椒快速炒几下,再放入豆角同炒,加生抽少许,盐一小勺,淋入香醋起锅装盘。
小窍门
1、豆角一定要焯熟后食用,若不想过水煮,可直接炒,但中途要加水焖熟,想吃脆者炒时先加醋,随后再放其他的调料。
2、青椒想吃脆者,可在菜起锅前再放即可。
2、青椒想吃脆者,可在菜起锅前再放即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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