肉末茄条炒香干的做法
[导读]:1张图片 “ 下班回来顺便去了趟超市,买了点肉馅,看见豆干不错,随手拿了几块。然后回家做晚餐,本来就地取材,看冰箱里有两个茄子,想做肉末炒茄子的,结果一切开才发现,有
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“下班回来顺便去了趟超市,买了点肉馅,看见豆干不错,随手拿了几块。然后回家做晚餐,本来就地取材,看冰箱里有两个茄子,想做肉末炒茄子的,结果一切开才发现,有个茄子已经坏掉了,里面全黑了,一个茄子量不够,干脆再切点香干凑数吧,还好在超市随手捎带了几块香干。拍照的时候一不留神酱油倒多了,而且是老抽,颜色很重,不过吃起来也不错,还是挺下饭的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末茄条炒香干的做法步骤
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1准备好主要食材,将茄子洗净去皮切成条,切好葱花蒜片。
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2锅中倒入适量的油烧热,下入葱蒜爆香。
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3向锅中下入肉馅。
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4将肉馅翻炒几下,炒制变色断生。
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5向锅中倒入茄条和香干翻炒几下。
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6加入酱油,继续翻炒。
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7加入鸡精,继续翻炒。
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8加入适量的盐,继续翻炒。
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9炒熟后关火并滴几滴香油。
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10出锅装盘就可以了。
来自 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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