菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页红烧肉末冬瓜的做法
[导读]：4张图片 “ 冬瓜富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。本款红烧肉末冬瓜，色泽红亮，滋味鲜美，肉香瓜软，诱人食欲。 ” 食材明细 主料 冬瓜 500克 肉末 200克
4张图片
“冬瓜富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。本款红烧肉末冬瓜，色泽红亮，滋味鲜美，肉香瓜软，诱人食欲。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉末冬瓜的做法步骤
-
1肉末用盐、料酒、蚝油、生粉腌制入味。 -
2葱切段，香菇、姜切丝，蒜拍碎。 -
3冬瓜去皮、去瓤，切成4-5厘米的方块，将外皮切成十字花刀。 -
4在切好的冬瓜花刀面抹上酱油上色。 -
5锅中放油，放入冬瓜，瓜皮朝下，煎至表皮上色，装盘备用。 -
6爆香葱、姜，放入腌制好的肉末翻炒至熟，装盘备用。 -
7放入香菇翻炒。 -
8把冬瓜皮朝下码放在香菇上面。 -
9加入糖、盐、酱油、蚝油、清水，烧至汤汁浓稠、冬瓜软烂时，放入煮熟的肉末，稍拌匀即可。 -
10起锅，冬瓜码盘中，肉末围冬瓜，香菇围盘边，汤汁浇在冬瓜上，撒些葱花，OK!。 -
11成品图欣赏。
小窍门
烧制冬瓜时，瓜皮一直朝下，不要翻动。
来自 美食诱惑馋猫 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：香煎梅花肉片的做法
下一篇：酱香牛腩的做法
相关推荐
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们
