丝瓜是夏秋季节经常食用的一种食材，它有着滋肺润燥，清热解毒的作用，在这个干燥易上火的秋季食用，可以防止干燥天气引起的皮肤脱屑等问题，滋润皮肤，另外秋季易上火，这道素炒丝瓜丝在调料上它只有加入盐，吃起来非常的清淡，所以不用担心上火的问题，另外它还可以帮助降火呢，并且丝瓜所含的丰富纤维素还可以帮助人体的新陈代谢，排除体内毒素。

　　素炒丝瓜丝的做法教程：

　　1.丝瓜切成丝。

　　2.锅热油，用葱和蒜炝锅，放入丝瓜。

　　3.倒入适量酱油，放入适量盐，翻炒一会即可。

　　成品图：

　　素炒丝瓜丝的美味小窍门：

　　1.丝瓜煮时间长一点，吃起来口感更加软滑。

　　2.也可以放入一些蚝油提鲜。

　　素炒丝瓜丝的做法介绍到这里就结束了，很清淡的一道菜肴，吃多了大鱼大肉的朋友，如果感觉到胃部不适，不妨来上这么一道美食，解解腻吧，很是不错。