秋季干燥，很多朋友都感觉皮肤干干的，这是因为干燥的天气引起的，所以在这个时候要多吃点胡萝卜，它有滋润皮肤的作用，并且胡萝卜还含有丰富的维生素和胡萝卜素，可以保护视力，对皮肤也有很大的好处。对于皮肤粗糙和夜盲症的朋友们来说，胡萝卜有很好的食疗功效。

　　青椒是一种在各种食材经常可以看到的，它经常起到的是提味增鲜的作用，另外它还有很好的开胃功效，辣椒所含的辣椒素可以促进人体唾液腺分泌唾液，促进食欲，并且还有利于血液循环，可以缓解疲劳。

　　青椒炒胡萝卜丝是将青椒和胡萝卜一起搭配做成的一道美食，虽然是一道简单的家常菜，但是在这个干燥易犯困的秋季食用，可以缓解疲劳，还可以滋润皮肤。

　　青椒炒胡萝卜丝的做法：

　　1、胡萝卜去皮切丝，青椒洗净，去籽切丝，葱姜蒜切末。

　　2、锅中倒油，中火加热，下葱姜蒜炒香，下胡萝卜丝翻炒。

　　3、加适量盐，点少许水，炒至断生后下青椒丝翻炒，加少量生抽翻炒。

　　4、出锅前加适量鸡精翻炒均匀后关火，出锅装盘。

　　成品图：

　　青椒炒胡萝卜丝怎么做好吃：

　　1、想吃软一些的胡萝卜就多炒一会，想吃硬一些的就炒的时间短一些。

　　2、如果觉得不够辣，可以加点干辣椒。

　　青椒炒胡萝卜丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很美味开胃的一道菜肴，做上这么一道菜肴搭配着米饭一起食用，很是不错的呢，不妨试着做一下吧。