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网站首页鸡蛋干炒鱼丁的做法
[导读]：1张图片 “ 用咸蛋白做的鸡蛋干，趁新鲜赶紧消灭掉。 ” 食材明细 主料 龙利鱼片 2片 鸡蛋干 大半碗 意大利瓜 1根 小甜椒 4-5个 辅料 葱花 2大匙 蒜 3瓣 姜 1小块 料酒 1茶匙 生抽 1茶匙
1张图片
“用咸蛋白做的鸡蛋干，趁新鲜赶紧消灭掉。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤
-
1鱼片稍解冻。 -
2切丁，用料酒，生抽和生粉拌匀，腌10-15分钟。 -
3鸡蛋干切丁。(做法可看我的菜谱"自制鸡蛋干"。) -
4意大利瓜，小甜椒切丁。 -
5蒜姜剁末。 -
6锅放油烧热，把鱼丁炒熟，盛起备用。 -
7利用锅里的余油，把蒜姜末爆香。 -
8放入意大利瓜炒软身。 -
9放甜椒，鸡蛋干和鱼丁炒匀。 -
10放少许盐和鸡粉调味。 -
11放入葱花炒匀即可。 -
12简单快手还下饭。
来自 elmonte 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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