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网站首页酱炒鸡蛋洋葱的做法
[导读]：1张图片 “ 快手菜，简便易操作。 ” 食材明细 主料 鸡蛋 3个 洋葱 半个 辅料 豆瓣酱 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱炒鸡蛋洋葱的做法步骤 1 洋葱半个 2 洋葱切条
1张图片
“快手菜，简便易操作。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱炒鸡蛋洋葱的做法步骤
-
1洋葱半个 -
2洋葱切条 -
3这是我用的豆瓣酱，一般超市都有卖 -
4鸡蛋搅散，炒锅加油烧热，倒入蛋液，煎至两面金黄 -
5炒散，盛出备用 -
6炒锅中加少量油烧热，加入洋葱条煸炒。加少许水，再加入适量豆瓣酱搅拌均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，扣盖闷半分钟。 -
7出锅装盘
小窍门
1、酱的用量按整个菜量的咸度掌握。
2、扣盖闷那半分钟很重要，可以让鸡蛋更鲜嫩、洋葱更入味。
2、扣盖闷那半分钟很重要，可以让鸡蛋更鲜嫩、洋葱更入味。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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