仔姜炒牛肉的做法
[导读]:1张图片 “ 超级快速的一道菜,加上腌制的时间最多20分钟就可以完成的一道小炒~ ” 食材明细 主料 牛肉 半斤 仔姜 适量 辅料 泡椒 8颗 泡姜 适量 蒜 2个 小米椒 8颗 花椒 适量 盐 适量
1张图片
“超级快速的一道菜,加上腌制的时间最多20分钟就可以完成的一道小炒~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
仔姜炒牛肉的做法步骤
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1准备好食材。
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2在牛肉丝里加入适量的蚝油,拌均匀,腌制十五分钟左右。
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3热锅倒油。
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4把腌制好的牛肉丝倒入热油中,快速翻炒。
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5再放入其他食材,一起翻炒,不要翻炒太久。
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6加入适量的盐,翻炒均匀就可以出锅啦。
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7半小时,一荤一素一汤,简单又快速的晚餐,开动~
小窍门
1、盐根据自己口味增减。
2、炒牛肉的时候要快,火要大,不要炒太久了,不然牛肉会老。
3、选牛肉的时候最好带点肥的,这样炒出来好吃些。(个人觉得,哈哈哈~)
2、炒牛肉的时候要快,火要大,不要炒太久了,不然牛肉会老。
3、选牛肉的时候最好带点肥的,这样炒出来好吃些。(个人觉得,哈哈哈~)
来自 27殿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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