苦菊拌海蜇的做法
[导读]:1张图片 “ 苦菊 是一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫“败酱草”,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、狗牙生菜,
1张图片
“苦菊 是一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫“败酱草”,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、狗牙生菜,无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菊属菊花的一种,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦菊拌海蜇的做法步骤
-
1准备材料
-
2海蜇切成条
-
3苦菊去根洗净,用手撕散不需要用刀切。
-
4大蒜捣成泥,加适量醋、生抽、香油、少许糖,调成汁。
-
5海蜇苦菊放在一起先加入少许盐拌匀放置五分钟,再加入大蒜汁拌匀,再加适量红油,即成。
-
6上桌了。
来自 简单是快乐的 的作品
所属分类:
凉菜
家常菜
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:拍黄瓜拌猪鼻子的做法
下一篇:麻酱拌苦苣的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们