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网站首页姜汁兔腿的做法
[导读]：5张图片 “ 一兔六吃之鲜香细腻，咸中辛浓的姜汁兔腿。 ” 食材明细 主料 兔前腿 1只 兔后腿 适量 仔姜 1块 小葱 1根 辅料 调合油 4茶匙 料酒 2茶匙 芝麻油 1茶匙 花椒油 1/2茶匙 调味盐
5张图片
“一兔六吃之鲜香细腻，咸中辛浓的姜汁兔腿。”
食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
姜汁兔腿的做法步骤
-
1宰杀好的剥皮鲜兔，里外清洗； -
2按部位进行分解待用。 -
3取前、后腿各一只，放入清水锅中，加姜片、料酒； -
4水沸后打去浮沫，中火煮十五分钟左右； -
5取出后放在冰箱零度室。 -
6取仔姜靠根部，切块； -
7放入料理机中打碎； -
8放入小碗，放调味盐、白糖、味精、鸡精、调合油、芝麻油、花椒油，用少许温开水调均匀。 -
9兔腿泠却十分钟左右从冰箱里取出，宰切成块、入盘； -
10将调汁浇在兔腿上； -
11洒上熟白芝麻、葱颗，拌均匀即可。
来自 我是狂草 的作品
使用的厨具：料理机、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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