制作：王程

荠菜一般都用来制馅，我们采用粉蒸的方法烹制，成菜简单，口味也不错。

材料：

原料：

荠菜300克。

调料：

小麦淀粉30克，蒜汁酱油50克。

制作：

荠菜洗净，控干水分，加入小麦淀粉拌匀、抖散，装入容器内，入蒸箱大火蒸约3分钟，取出后搭配蒜汁酱油蘸食。

蒜汁酱油：

取美极鲜味汁、东古酱油各5克，果醋、蒜蓉各10克调拌均匀即可。