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网站首页辣炒虾仁的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 海白虾 500g 辅料 姜 1块 郫县豆瓣酱 1勺 老干妈 1勺 黑胡椒粉 1勺 花椒粉 1勺 花椒 少许 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 辣炒虾仁的做法步骤 1 准备食材
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒虾仁的做法步骤
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1准备食材，超市买的海白虾，最主要是要新鲜。 -
2挑虾线，把虾剥了，如果是比较大的虾最好后背开一刀以便入味，但是今天的虾比较小就不开了。放入花椒粉和黑胡椒粉腌制一会儿，主要是为了去腥，减肥餐不能放料酒，所以用这些去腥。如果实在是觉得麻烦，用虾仁也行，但是还是鲜虾的口感好。 -
3锅中倒入少许油，然后放花椒，姜片，郫县豆瓣酱和老干妈各一勺，翻炒均匀。 -
4加入腌制好的虾仁，少许水，翻炒均匀，就可以出锅了。
小窍门
豆瓣酱和老干妈都是咸的，所以就没有放盐，如果口重的话可以放点盐
来自 牛牛的厨房
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