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网站首页锅包豆腐的做法
[导读]：1张图片 “ 酸甜开胃的豆腐。把豆腐香。裹上淀粉煎制，在用料汁儿包裹。特别的开胃。 ” 食材明细 主料 老豆腐 一块 鸡蛋 一个 大蒜 二瓣 辅料 番茄酱 二匙 白糖 半匙 生抽 一匙 淀
1张图片
“酸甜开胃的豆腐。把豆腐香。裹上淀粉煎制，在用料汁儿包裹。特别的开胃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
锅包豆腐的做法步骤
-
1准备一块儿新鲜的老豆腐。 -
2一个鸡蛋打散，把豆腐切块儿，均匀的裹上鸡蛋液。 -
3裹上鸡蛋液的豆腐沾上淀粉。 -
4锅里放入色拉油。开最小火把豆腐一块一块的裹好。放入平底锅煎制。 -
5一面煎好再煎另一面。 -
6所有煎好的豆腐放入盆子盘中冷却备用。 -
7番茄酱，白糖，淀粉，生抽，蚝油。加适量的清水兑成一碗汁。 -
8锅里放上汁儿，再放上蒜片蒜。。开大火煮开。 -
9煮开后开小火，放入豆腐焖煮十分钟。 -
10大火再收一下汁儿。 -
11非常美味的锅包豆腐做好了，
小窍门
豆腐一定要，外酥里嫩，一定要用小火慢慢煎，
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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