土豆烩茄子的做法
[导读]:1张图片 “ 小时候都是土豆茄子烀熟,加上小葱大酱凉拌,今天分享一个土豆烩茄子的做法 ” 食材明细 主料 土豆 适量 肉馅 适量 茄子 适量 辅料 葱 适量 鸡精 适量 盐 适量 大酱 适量
1张图片
“小时候都是土豆茄子烀熟,加上小葱大酱凉拌,今天分享一个土豆烩茄子的做法”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆烩茄子的做法步骤
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1绿茄子一个 土豆两个 蒜一头,葱花肉末适量
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2茄子洗净用手撕开,土豆去皮切块,放蒸锅
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3上汽10分钟烀熟装盘,稍微凉些用勺捣小块
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4葱蒜切末
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5起锅烧油,倒入肉馅葱花蒜末煸炒
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6加入一勺大酱
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7倒入茄子土豆,炒碎
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8少许盐
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9少许鸡精
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10出锅装盘
小窍门
放些青椒更佳,加大酱后盐要少放,蒜要多些
来自 凡相皆虚幻 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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