香辣猪手的做法
[导读]:2张图片 “ 猪蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低很多,有「美容食品」和「类似于熊掌的美味佳肴」之称。 ” 食材明细 主料 猪蹄 3个 辅料 盐 适量 八角 2个 香叶 2片 桂皮
2张图片
“猪蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低很多,有「美容食品」和「类似于熊掌的美味佳肴」之称。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣猪手的做法步骤
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1猪蹄洗净切块备用。
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2准备八角,桂皮,香叶,一小块姜切片。
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3放入食用油烧热后放入八角,桂皮,香叶,生姜炒香。
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4将猪蹄放入锅中炒至变色。
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5加适量老抽,翻炒均匀。
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6加水倒入高压锅中
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7放入4勺盐(约图中勺子大小)
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8上气后焖15分钟
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9捞出猪蹄将汤汁控干。
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10葱姜蒜,干辣椒分别切碎。
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11锅中倒油后放入切好的干辣椒,葱姜蒜炒香。
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12放入少量郫县豆瓣酱。
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13放入猪蹄,并加入少量的生抽,翻炒1分钟左右即可出锅。
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14香辣可口猪手就做好了!
来自 夏家妈妈的美食 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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