客家碌鸭的做法
[导读]:1张图片 “ 客家碌鸭,做法简单,色香味却是杠杠的。 ” 食材明细 主料 鸭肉 半只 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 20毫升 老抽 5毫升 白糖 10克 香菇 10克 姬松茸 10克 客家酿酒 20毫升 姜 1块
1张图片
“客家碌鸭,做法简单,色香味却是杠杠的。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
客家碌鸭的做法步骤
-
1把鸭斩成二块,方便操作,飞过水洗净。
-
2把鸭块入锅烧至表面金黄待用。
-
3锅洗净烧热下少许油、姜、葱、香菇、姬松茸煸香,下生抽、老抽、娘酒、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、适量水煮开调好味,下鸭块大火煮开,转小火慢煮。
-
4中间要多次翻转鸭块,熟时大火收汁至稠即可。
-
5斩件装盘。
-
6淋上原汁味道更浓。
来自 凤记美食 的作品
所属分类:
热菜
客家菜
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:蒸剁椒粉丝娃娃菜的做法
下一篇:烤贝贝南瓜的做法
相关推荐
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们