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网站首页沙锅煲鸭的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 鸭子 1只 干黄花菜 20颗 葱 3颗 蒜 5颗 八角 2颗 花椒 1勺 桂皮 2个 香叶 3块 干红辣椒 2颗 辅料 蚝油 1勺 绍兴酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 冰糖 1颗 盐 1勺 味素 1勺 原味
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 一小时 耗时
- 高级 难度
沙锅煲鸭的做法步骤
-
1鸭剁成块，下锅焯水。 -
2凉水冲洗一下沥水备用。 -
3黄花菜泡好洗干净。 -
4少许凉油下锅烧热倒入鸭肉和辅料翻炒。 -
5加入调味料继续翻炒。 -
6加入高汤烧开。 -
7关火转入沙锅。 -
8十分钟后加入黄花菜转中火继续煲。 -
9收汁加点味素出锅。
来自 笑梦 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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