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网站首页酸辣茄子的做法
[导读]：1张图片 “ 立夏了，吃点清凉爽口的吧！这道酸辣茄子不油腻，还下饭哦～ ” 食材明细 主料 紫皮茄子 3个 辅料 辣椒粉 1.5勺 白芝麻 2匙 盐 1匙 生抽 1匙 料酒 0.5匙 耗油 1匙 香油 适量
1张图片
“立夏了，吃点清凉爽口的吧！这道酸辣茄子不油腻，还下饭哦～”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣茄子的做法步骤
-
1茄子冷水下锅，开锅蒸15分钟 -
2生抽，盐，白糖，陈醋，耗油，料酒，辣椒粉，白芝麻，蒜末，香葱末调料汁 -
3油5成热后浇在料汁里 -
4搅拌均匀备用 -
5茄子凉凉后手撕成小条，和料汁一起搅拌均匀 -
6撒上香菜段即可
小窍门
醋和辣椒可根据个人口味酌情增减
来自 慕容雪薇 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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