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网站首页豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 油麦菜 适量 豆豉鲮鱼罐头 适量 辅料 大蒜末 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法步骤 1 准确豆豉鲮鱼罐头一合。
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法步骤
-
1准确豆豉鲮鱼罐头一合。 -
2取出俩块鲮鱼、一勺豆子，用厨房纸吸干表面的油脂。 -
3将豆豉鲮鱼撕成小块，一瓣大蒜切末。 -
4油麦菜洗净、切段。叶片、叶梗分开放。 -
5炒锅放一点油，油热后下入叶梗翻炒几下。 -
6接着下入叶片，洒入适量的盐快速翻炒均分。 -
7加入豆豉和鲮鱼块 -
8加入蒜末翻炒均匀出锅。千万不要让菜炒出水。 -
9鲜香味美。
小窍门
这个菜要想不油腻，一定要把豆豉和鲮鱼上的油吸一下。另外，翻炒要快，让油麦菜受热均匀。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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