“白萝卜至今种植有千年历史，有药用价值，
对消化和养胃有很好的作用。
白白脆脆的萝卜，生吃熟吃都可，
但是我们大多用来炖汤，吃它的本味。
吃惯了萝卜清淡的口味，来点不一样的吧！

本道菜用川味红烧的配料烧制，并添加了猪肉，
猪肉煸出的动物油包裹萝卜，激发出萝卜独特的香味。
微甜微辣的下饭菜，宴请或日常食用都是绝佳。”

主料

• 白萝卜 适量
• 五花肉 适量

辅料

• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量