胡萝卜酱烧肉块的做法
[导读]:1张图片 “ 1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。 2.降糖降脂降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用。 3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明
1张图片
“1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用。
3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜酱烧肉块的做法步骤
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1准备好食材
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21勺生抽、1勺鲍鱼汁调成酱汁
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3油热后倒入肉块炸至水分将干
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4倒入葱头、八角、花椒、冰糖调味料
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5炒至冰糖溶化,接着倒入酱汁
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6加入1勺料酒
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7再倒入干贝一起翻炒
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8最后将胡萝卜倒入,一起翻炒均匀上色
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9紧接着加入没过胡萝卜和肉块的清水
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10汤汁烧开收的差不多的时候,起锅前将蒜泥倒入翻炒均匀,熄火前先确定下胡萝卜是否已经烧的够火候,能夹烂为准
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11很简单的一道菜,因为加了干贝、鲍鱼汁,所以这道菜是很鲜的
小窍门
干贝、鲍鱼汁都是有盐味的,所以不要加盐了,酱油也不要加太多了,咸了影响口感
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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