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网站首页酥炸排骨的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 排骨 500g 生抽 2匙 料酒 2匙 烧烤酱 2匙 植物油 500g(炸) 辅料 鸡蛋 1只 淀粉 适量 咸甜 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酥炸排骨的做法步骤 1 小排用生抽，料
1张图片
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酥炸排骨的做法步骤
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1小排用生抽，料酒，烧烤酱腌制(拌匀后放冰箱冷藏腌制4小时)。 -
2鸡蛋加淀粉拌成稠糊。 -
3把拌好的鸡蛋糊倒入排骨碗里拌匀。 -
4炒锅放油烧至5成热。 -
5放入排骨炸制，先大火定型后转小火炸3分钟左右。 -
6炸制金黄色后翻面再炸2分钟左右，至两面金黄即可。 -
7成品图。
小窍门
选用小排骨。没有烧烤酱的话用适量盐代替，炸熟后撒花孜然辣椒粉也不错。
来自 阳台上的草莓 的作品
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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