做好一份希腊酸奶其实非常简单，只需要简单六步就可以顺利完成，在家做希腊酸奶最好用哪些没有酸奶菌粉特出的味道的酸奶来制作，而且一定要冷藏前过滤，也就是用刚做好的酸奶过滤，这样口感更好，更加方便。

希腊酸奶的做法：

1、提前把把食材备好。

2、纯牛奶和酸奶菌混合，并加入细砂糖调味，倒入面包桶里。

3、搅拌均匀。

4、开启酸奶模式，8个小时左右，做好的酸奶凝固不会晃荡，这步做好的就是普通的酸奶了，入冰箱冷藏后即可开吃。

5、希腊酸奶比普通的酸奶多个步骤就是用一个过滤器把乳清出来，我选择用的是豆浆过滤器。

6、具体是把酸奶舀到过滤网上，然后放入冰箱冷藏过滤5个小时左右，凝固好的酸奶呈浓稠状即可做好。

成品图：

希腊酸奶蛋白质含量更浓缩，水溶性较高的碳水化合物于滤干的水分一起流走，而且脂肪含量低很多，是减肥好食品也是很好的蛋白中来源，因为过滤过程中还流掉了脂肪酸，提高了酸奶活性。

大家做好的希腊酸奶，还可以做成各中美味的水果酸奶杯或者抹吐司都可以，下面随便推荐几种成品图供大家参考。

榛子巧克力酱酸奶杯

抹茶香蕉酸奶杯

黄桃酸奶杯

杂果酸奶杯