炎热的夏天到来，偶尔还是想来一点辣味刺激味蕾，今天这道冰凉香辣的川味荞麦凉面超适合你，为你解除夏日的炎热。

主料：荞麦面1把、豆芽菜适量、黑木耳适量、红萝卜丝适量、糖心蛋or水准蛋1/2颗、黄金泡菜(可省略)适量

调味：芝麻酱2大匙、和风酱油2大匙、辣油1茶匙、白醋1茶匙、糖1茶匙、温水3大匙

川味荞麦凉面的做法：

1、把所有酱料食材混合后备用。

2、豆芽菜烫熟、木耳切丝烫熟、红萝卜刨丝、糖心蛋对切后备用。

3、滚水下荞麦面，煮5-6分钟后冲洗冷饮用水后备用。

4、准备食器，放入荞麦面，摆上步骤2的食材再淋上步骤3的酱料，拌匀后即可开动。

成品图：