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爆炒绿豆芽的做法

发布时间:2023-09-23 15:00:01分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:2张图片 食材明细 主料 绿豆芽 适量 辅料 干辣椒 3个 花椒 1小勺 盐 适量 醋 适量 葱 少许 姜 少许 原味 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 爆炒绿豆芽的做法步骤 1 婆婆生的绿豆芽,
爆炒绿豆芽的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 绿豆芽 适量
辅料
  • 干辣椒 3个
  • 花椒 1小勺
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 少许
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

爆炒绿豆芽的做法步骤

  • 爆炒绿豆芽的做法步骤:1
    1
    婆婆生的绿豆芽,芽不是很长,豆也比较多,水分没有卖的豆芽那么多,但吃起来特别有豆芽味。
  • 爆炒绿豆芽的做法步骤:2
    2
    豆芽水洗一下,控水备用。
  • 爆炒绿豆芽的做法步骤:3
    3
    葱姜切碎,干尖椒剪成丝,准备好花椒。
  • 爆炒绿豆芽的做法步骤:4
    4
    锅烧热,凉油下辣椒、花椒炸香。
  • 爆炒绿豆芽的做法步骤:5
    5
    下葱姜爆香。
  • 爆炒绿豆芽的做法步骤:6
    6
    下豆芽。
  • 爆炒绿豆芽的做法步骤:7
    7
    快速翻炒几下,加白醋。
  • 爆炒绿豆芽的做法步骤:8
    8
    加盐。
  • 爆炒绿豆芽的做法步骤:9
    9
    大火快炒至豆芽断生即可。

小窍门

自己生的豆芽,多炒一会儿也不会出水。
来自 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  
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